Şişirilmiş pirinç, rafine veya tam pirinçten elde edilen yuvarlak taneciklerin, 400 ° C'ye bile ulaşan sıcaklıklarda önceden ısıtılmasıyla elde edilir.
Bu şekilde fasulye şişer ve "patlar", hacmini arttırır ve hafifler.
Hem insan beslenmesi hem de bisküvi, kahvaltı için pirinç, atıştırmalıklar - ve hayvan yemi için, her şeyden önce sevgili köpek arkadaşlarını besleyecek ticari olarak yaygın olarak kullanılan bir üründür.
Kabarık pirinç: özellikleri ve 3 yemek tarifleri
Pirinç, şişirilmiş ve doğal haliyle bile iyi bir karbonhidrat kaynağıdır, aynı zamanda mineral tuzlar, özellikle de çinko, selenyum, magnezyum ve potasyum kaynağıdır .
3 çorba kaşığı şişirilmiş pirinç yaklaşık 150 kcal ; lezzetli yemek tarifleri için çok yönlü bir bileşen olabilir, işte bazıları:
Şişirilmiş pirinç çubuklar
Malzemeler:
> 200 g doğal şişirilmiş pirinç
> 80 gram bal,
> Bir kaç çorba kaşığı koyu çikolata gevreği.
Yapılışı : Yapışmaz kağıdı olan bir tavaya dökün, bir spatula ile düzleştirin. Sıcak bir fırında 15 dakika kadar pişirin, fırından çıkarın, çubukların soğumasını ve istenen boyda kesilmesini sağlayın.
Kabarık pirinç ve beyaz çikolatalı kek
Malzemeler :
> bütün yoğurtlu bir kavanoz
> bir yumurta
> 150 gram bütün şeker kamışı,
> 300 gram tip 1 un,
> bir paket maya,
> bir vanilya,
> 3 yemek kaşığı süt,
> 5 çorba kaşığı şişirilmiş pirinç
> 100 gram rendelenmiş beyaz çikolata.
Hazırlanışı : Bir elektrikli karıştırıcı ile yoğurt şeker, yumurta, vanilya ve süt ile çalışın; sonra elenmiş unu ve kabartma tozunu, ardından şişirilmiş pirinci ve çikolatayı ekleyin.
Kek kalıplarını doldurun ve 170 ° C'de 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve kekleri kalıplardan çıkarmadan önce soğumaya bırakın.
Kabarık pirinç topları ve kabak
Malzemeler:
> ince kıyılmış soğan,
> küçük rendelenmiş kabak,
> birkaç yumurta,
> parmesan,
> 150 gram şişirilmiş pirinç,
> tuz
> biber,
> taze nane
Hazırlanışı : Soğanları doğrayın ve kabağı ekleyin, ardından yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyin ve en sonunda kabarık pirinçle karıştırın. Buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakın, sonra köfteleri alın ve şekillendirin. 175 ° C'de sıcak bir fırında 15 dakika kadar pişirin, biraz yağ serpin ve köfteleri bir kez çevirin. Sıcak servis yapın.
Kabarık pirinç, nerede ve ne kadar maliyeti
Hem çevrimiçi hem de özel veya organik mağazalarda, rafine veya bütün olarak ve süpermarkette bile kahvaltıda tatlandırılmış ürünlerin ötesinde ve daha sık sık satın alınabilen hafif ve kolay sindirilebilir bir üründen yapılmıştır .
300 gramlık bir torbanın maliyeti, organik bir ürün ise, 2 ila 3 Euro arasında değişebilir.
