Sarımsak: doğal antibiyotik özellikleri ve yararları



Sarımsak, eski zamanlardan beri insan vücudu için sağlıklı ve faydalı özellikleri nedeniyle kullanılmaktadır.

Eski Mısırlılar bile, bu aromayı, tıbbi özellikleri nedeniyle aşırı derecede kullandıkları için ünlüydü ve tam da bu derhal bolca sarımsak ve soğan yeme alışkanlığı için ciltten çıkan güçlü koku yüzünden "fetid" olarak adlandırıldılar.

Özelliklerini ve kullanımlarını, özellikle doğal bir antibiyotik olarak görüyoruz.

Sarımsak, doğal antibiyotik

Virüsler, bakteriler, mantarlar ve parazitler gibi birçok mikroorganizmanın saldırganlığına karşı savaşma kabiliyetine sahip maddeler içeren bir ürünümüz olduğunda doğal antibiyotik hakkında konuşabiliriz. Doğada birkaç doğal antibiyotik buluyoruz ve bu sarımsaklar arasında etkinliği için kesinlikle ilk yerler arasında yer alıyor.

Aslında , sarımsak, mikroorganizmaların insan vücudunda iltihap ve enfeksiyon oluşturduğu tüm durumlarda kullanılabilir .

Bu nedenle sarımsak genel olarak enfeksiyonları önlemek ve öksürük, soğuk algınlığı ve grip gibi mevsimsel hastalıklarla mücadele etmek için doğal bir ilaç olarak düşünebiliriz. Bu güçlü antibakteriyel ve anti-enfektif güce sahip madde allisindir .

Ayrıca , sarımsak, patojenik mikroplara karşı çok güçlü bir antiseptik etkiye sahiptir ve gerçekte insan vücuduna zararlı bakterilerin mevcut olduğu tüm hastalıklarda çok faydalı olabileceğini gösteren , sarımsak kullanımı nedeniyle güçlü bir antibakteriyel maddedir .

Son olarak, sarımsak sadece vücudumuza fayda sağlamakla kalmaz, sarımsak diğer bahçe bitkilerine yakın olarak yetiştirildiğinde, onları zararlı böceklerin saldırısından koruyabilir ve bitkilere zararlı bazı hastalıkları giderir.

Sarımsak antibiyotik olarak kullanım talimatları

Doğal bir antibiyotik olarak kullanılmak üzere sarımsak çiğ olarak tüketilmelidir, aksi takdirde yararlı maddeler bozulur ve pişirme sıcaklığı veya kurutma ile etkisiz hale getirilir.

Bununla birlikte, şifalı amaçlar için çiğ sarımsak tüketiminin, yeterli miktarlarda yararlı aktif bileşenlere sahip olmak için günde 3 hafta boyunca en az 3 diş sarımsak aşması gerekir.

Sağlıklı amaçlar için kullanılan kuru sarımsak bazlı doğal takviyeler vardır, ancak bu ürünlerin gerçek yararları iyi değerlendirilmelidir, çünkü dediğimiz gibi, kurutma sırasında alisin gibi bazı maddeler kaybedilir veya önemli ölçüde azalır.

Bununla birlikte, alicinin korunması ve yüksek sıcaklıktan daha stabil ve daha az bozulabilir hale getirilmesi için bir yöntem vardır: sarımsağı kesmek ve en az 10 dakika boyunca dinlendirmek yeterli olacaktır; sıcaklıkta daha kararlıdır ve bu nedenle doğal antibiyotiğin yararlı etkisini sürdürmektedir.

Allisin ve sarımsaktaki diğer etken maddeler

Sarımsak, mineral tuzları (magnezyum, kalsiyum, fosfor, iyot ve demir), vitaminler (B1, B2, A, C ve PP) ve faydalı sağlık etkileriyle kullanılan bazı aktif bileşenler gibi birçok besin maddesi içerir.

Bu maddeler arasında sarımsak kuvvetinin kokusundan sorumlu olan allicini hatırlıyoruz ve aktif madde de bilimsel olarak antibiyotik etkisiyle tanınıyor . Allisin açısından en zengin sarımsak Nubia'dan gelen kırmızı sarımsaktır.

Allisin doğrudan ampul içinde bulunmaz ancak bir diş sarımsak ezildiğinde veya kesildiğinde serbest bırakılır: bu sırada sistein sülfoksit ile enzimatik reaksiyondan kaynaklanan% 70 allisin'den oluşan tipik aroma ortaya çıkar. ampul kontüzyonu sırasında enzim alinaz.

Allisin'e ek olarak, sarımsaklara birçok sağlıklı özellik sağlayan enzimler ve benzer hormonlar gibi diğer aktif maddeler de vardır.

Sarımsak ve sağlığınız için 4 diğer doğal antibiyotik

Sarımsak diğer özellikleri

Her şeyden önce, sarımsak özellikle kan dolaşımına doğru yürütülen temizleme etkisine sahiptir; aslında kanı inceltme ve kan dolaşımını kolaylaştırma yeteneği sayesinde antipotansiftir, böylece tüm kalp ve damar sistemi üzerinde, hatta kalp kasını güçlendirecek şekilde yararlı etkileri vardır.

Antitümör ve başlıca kalp hastalıklarının çoğunun önleyici özellikleri de bilimsel olarak kanıtlanmıştır ve insülin ve kolesterolün düzenleyicisidir.

Sarımsak mükemmel bir kurucu ve antioksidandır, böylece vücut dokularını serbest radikal etkisiyle yaşlanmaya karşı korur.

Açıkçası, antik çağlardan beri geleneksel halk tıbbında şifalı bir gıda olarak kullanılan, aynı zamanda çevrelerin doğal sanitasyonunda çevresel bir dezenfektan olarak kullanılan etkili bir antiseptik ve antibakteriyeldir .

Fermantasyon ve şişkinlik gibi mide-bağırsak problemlerinde, sarımsak mükemmel bir müttefiktir ve ayrıca genel olarak sindirimi kolaylaştıran bir antidiarreal ve antispazmodik olarak etkilidir.

Sarımsaklı müstahzarlar: bileşik ve infüzyon

Sarımsak kullanımının bazı örneklerini vermek için , bir sarımsak ve bal karışımı ya da bir sarımsak infüzyonu yapmayı düşünebiliriz. Onları nasıl hazırlayacağınızı ve kullanacağımızı görelim.

Sarımsak ve bal bileşiği

Malzemeler :

> 3 diş sarımsak

> 1 çorba kaşığı bal

Hazırlanışı : 3 diş sarımsak konur ve bir kaşık bal ile karıştırılır.

Nasıl kullanılır : öksürük, boğaz ağrısı veya diğer mevsimsel rahatsızlıklar durumunda faydalıdır. Sarımsakın antibiyotik etkisini elde etmek için bu bileşik bir kaşık dozunda günde 3 defa alınmalıdır.

Sarımsak infüzyonu

> 200 ml su

> diş sarımsak

Hazırlanışı: çok basit bir şekilde su kaynatılır, bazı sarımsak dişleri ikiye kesilir ve ardından ateş en az 10 dakika söndürülmüş haldeyken dökülür. infüzyon daha sonra filtre edilir ve içilir.

Nasıl kullanılır: 50 ml günde 3 kez, balla tatlandırıcı veya biraz limon suyu ile tadı daha iyi hale. İçecek, sıcak veya soğuk olarak içilebilir ve buzdolabında 2 gün boyunca saklanabilir.

Not: Çiğ sarımsak tüketimi, özelliklerini korumak ve sağlıklı yararları için kesinlikle en iyi yöntemdir.

Evde sarımsak nasıl yetiştirilir

Önceki Makale

Probiyotik yiyecekler: ne oldukları ve ne zaman alınacağı

Probiyotik yiyecekler: ne oldukları ve ne zaman alınacağı

Iridology Naturopath, Cinzia Zedda Küratörlüğünde Probiyotikler vücut için faydalı maddelerdir. Hepimiz, hayatlarında en az bir kez, vücudu kaldırmak ve gripten sonra güçlendirmek için bir takviye olarak ya da yoğurt olarak tükettik. Ama birlikte derinleşelim, çünkü probiyotikler iyidir ve ne zaman alınması gerektiğidir. > > > Probiy...

Sonraki Makale

Canlı süt enzimlerini biliyor musunuz ve nerede bulacağınızı biliyor musunuz?

Canlı süt enzimlerini biliyor musunuz ve nerede bulacağınızı biliyor musunuz?

Asla yalnız değiliz. Hayır, felsefi bir slogan ya da yetersiz bir teselli değildir, dünya dışıların geldiğini açıklamaktan bağımsız olarak, bilimsel bir gözlem: Bağırsaklarımız bizimle yaşayan gerçek bir bakteri dünyasına ev sahipliği yapar. Tıp bu mikroorganizmaların seti olarak mikrobiyotadan bahseder ve şimdi onaylamak ve desteklemek için birçok bilimsel çalışma vardır. Mikrobiyota hücrelerin sayısı in...