Meksika

Estados Unidos Meksikalılar, daha iyi Meksika olarak bilinir ve dünyanın en popüler mutfaklarından birine ev sahipliği yapar.

Meksika’ya bir göz attığımızda, çok sayıda etki bırakmak yerine, özellikle de Yeni Dünya’nın keşfedilmesinden sonra Avrupa’ya ulaşan bileşenleriyle, mutfaklardan biri olduğunu hemen anlıyoruz. Asya ve Afrika: domates, patates ve mısır, ayrıca biber, fasulye, avokado, tatlı patates, kakao, ananas ve diğer yiyecekler.

Aztek imparatorluğunun kalbi olan Meksika, bugün insan yaşamının tüm yönleriyle dolup taşan metropol bakımından zengin, en büyük ve en kalabalık uluslardan biridir.

İspanyolların gelişi, Meksika kültürünün güçlü bir dönüşümünü ve bağımsızlık savaşıyla bugüne kadar gelişen ırk ve geleneklerin karışımını onayladı .

Kanser tropiğine yakın, aynı zamanda yüksek tepeler, volkanlar, çöller, berrak kıyılar ve yoğun ormanlar bakımından zengin, subtropikal bir ülkedir .

Biyoçeşitliliği en yüksek ülkelerden biridir ve nüfus sayımları, Latin kökenli çoğunluğun yanı sıra, yerli grup, Afromessican ve Asya ve Orta Asya kökenli Meksikalıların bulunduğunu ortaya koymaktadır. Bu grupların her biri Meksika mutfağına katkıda bulundu.

Meksika mutfağı: tipik yemekler

Meksika topraklarında düzenlenen tarihin Binyıl'ı, çeşitli malzemelerin, çeşitli tekniklerin ve çeşitli kültürel tatların ve backgronların katkılarıyla yerel mutfağı iyileştirmiştir.

Endemik sebzeler ve etler Avrupalılar ve Afrikalılardan ithal edilen sebzelerle karıştırılırken, meyveler genellikle tropik olan tropik meyve ve ayrıca Asya kökenli narenciye meyveleridir.

Mısır, Meksika ekmeğinin krallarından biri, ekmeği içindekiler.

Bir diğer önemli unsur ise acı biber, yerine özgü ve çok sevilen ve kullanılan. Başlangıçta tüketilen tek et hindi ve oyundu, ancak Avrupalılar koyun, keçi ve domuz ithal ederek et tüketimini artırdılar.

Sokak yemeklerinin en tipiklerinden başlayarak tipik yemekleri anlatmaya başlıyoruz: taco, et, balık, sebze veya peynir gibi çeşitli soslar, avokado, guakamol ve baharatlarla dolgulu olarak dolanacak bir tortilla. baharatlı.

Quesadilla çok benzer, diğer unlarla da yapılır ve daima peynirle doldurulur.

Ayrıca popüler olan un, domuz yağı ve yumurtadan yapılan ve içinde baharatlı soslarla pişirilmiş bir ekmek olan pambazo .

Boyut hakkında konuşmak ister miyiz? Bunlar , yemeklere eşlik eden her yerde baharatlı soslar, biber, domates, yeşil, beyaz, biber, sirke, kakao.

Pirinç, fasulye ve mısır salatalarıyla birlikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Mojo bile zeytinyağlı ve baharatlı bir sos, özellikle kaçınılmaz olan siyah fasulyelerde kullanılır.

Meksika'da nerede yenir (sokakta veya restoranlarda)

Meksika'da en popüler cadde yemeği Meksika’dır, her gün Meksikalılar Meksika’da tüketilen yiyeceklerin büyük bir bölümünü temsil ediyor. Ev yemekleri hiç şüphesiz daha iyi kalitededir ve daha ayrıntılı tarifler, özellikle de tüm et yemekleri içermektedir. Restoranlar iyi bir ortam.

Meksika'da kaçırılmaması gereken

Hem pirinç hem de ekmeği ile deneyebileceğiniz tüm bedenleri deneyin . Yöresel meyve gerçekten özeldir ve turistlerin sık sık Meksika çevresine düştüğü bir tuzak olan yağlı ve yağlı yiyeceklerin şölenine iyi bir alternatiftir.

Meksika'da nelerden kaçınmalı

Yukarıda belirtildiği gibi, aşırı yağlı ve yağlı yiyeceklerin hazımsızlığından kaçının . Kızartılmış (ve kırılmış!) Yiyecekleri fazla tüketmekten kaçının. Et ve balık kalitesine dikkat edin. Alışık değilseniz, arada bir baharatlı midenize bir mola verin.

Meksika gezisi için ipuçları ve bilgiler

Hint ve Çin mutfaklarına gelince, Meksika mutfağı, bu muhteşem ülkede uzun bir yolculuğu haklı çıkaracak birçok bölgesel mutfaktan yapılır . Yemekler, özellikle de cadde ve pazarlar için, gerçek bir Meksika hayatını doldurmak ve insanları daha iyi tanımak için bir fırsat olacaktır .