Sonbahar yiyecekleri ne kadar zengin

Sağlıklı ve doğal bir diyet mevsim meyveleri ve sebzelerin tüketimini içerir. Yiyeceklerin mevsimselliğine saygı göstermek, daha sağlıklı ve daha dengeli bir diyet izlemeye yardımcı olur; sonuç olarak sağlık ve iyiliğe yardımcı olur. Özellikle sonbahar mevsimi, yiyecek ve karaciğer çift ipliğe bağlanır.

Ama sonbahar yiyecekleri neler? Bazılarını örnekleyeceğiz.

Sonbahar için üç meyve

Nar Nar meyvesi, mineral tuzlar ve vitaminler bakımından çok zengindir ; Aynı zamanda kayda değer antioksidan özelliklere sahiptir. Bazı bilimsel çalışmalara göre, kolesterol kontrolünde de yardımcı olacaktır. Tüm bu özellikler narı sonbaharın en zengin yiyeceklerinden biri yapıyor, ancak sofralarımızda çok az buluyoruz.

Kivi . C vitamini bakımından çok zengin, soğuk algınlığını önlemek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için yararlıdır. Antioksidan özelliklere sahiptir ve bağırsak hareketliliğine yardımcı olur. Son olarak, iyi bir oranda kalsiyum ve fosfor içerir.

Elmalar Elma belki sonbahar ve kış aylarında en çok kullanılan meyvedir. Ayrıca pişmiş mükemmel, lezzetli kek hazırlanması için idealdir. Birçok farklı çeşidi vardır ve her birinin kendine özgü beslenme özellikleri vardır; Bununla birlikte, genel olarak, C, PP, B1 ve B2 vitaminleri bakımından zengindirler. Elmalar, çocuğun diyetine giren ilk meyvelerdir ve 5-6 aylıktan itibaren mükemmel bir atıştırmalıktır.

Ayrıca antioksidanlar açısından zengin tüm yiyecekleri keşfedin

Sonbahar sebzeleri

Enginar Potasyum ve mineral bakımından zengin olan sindirim maddeleri, enginarların özelliklerinin çoğunu, karakteristik acı tatların temelindeki aynı madde olan sinarine borçludur. Bu sonbahar yemeğinin tüketiminden en fazla faydayı elde eden organ karaciğerdir. Aslında, enginar, diürez gibi safra asitlerinin salgılanmasını da destekler. En büyük faydayı elde etmek için enginar çiğ tüketilmelidir; pişirme ile, aslında, sinarinin etkilerinin çoğu kaybolur.

Balkabağı Sonbahar yiyecekleri arasında balkabağı kesinlikle çok yönlüdür; Mezelerden tatlılara kadar bütün bir menüyü hazırlayabilirsiniz. Hamur özellikle karotenoidler bakımından zengindir ve kalorilerde çok düşüktür; 100 gram kabak sadece 17 kalori içerir. Çok hafif ve kolayca sindirilebilir ve idrar söktürücü, canlandırıcı ve müshil özelliklere sahiptir.

Bir kez kızartılıp tuzlanınca atıştırmalıklar olarak mükemmel olan, fitosterol, yağ, melen ve filolecitina içeren kabak çekirdeğini unutmayalım; Bunlar hafif antienflamatuardır ve idrar yolu disfonksiyonunun önlenmesine yardımcı olur.

Lahana ve brokoli . Sonbahar ve kış tariflerinde en çok kullanılan yiyecekler arasındadır. Fosfor, kalsiyum ve potasyum gibi vitaminler (A, B1, B2, B9, PP, C), folik asit ve mineraller bakımından zengindir. İyi bir antioksidan güce sahiptirler ve yüksek klorofil içeriği sayesinde hemoglobin üretiminde ve dolayısıyla kansızlığın önlenmesinde vücuda yardımcı olurlar. Düşük kalorili ve mükemmel bir doyma gücüne sahipler, bu yüzden diyet yapmak isteyenler için mükemmel besinler.