Şekerli maddeler beslenmemizin çok önemli gıdalarıdır, çünkü tüm organizmamızın düzgün çalışmasını sağlayan, beyinden başlayıp kasların sonuna kadar kasların sonuna kadar olan ve bu nedenle her şeyi tamamlamaları gereken enerji üretimi için birincil kaynağı temsil ederler. “Doğa onlara asimilasyon sürecinde kendi bedenlerimizi bedenimize vermelerini sağladı. Ancak şu anda üretildiği gibi beyaz şeker, toksik özelliklere sahip doğal olmayan bir maddedir .

Pancar veya şeker kamışı işlemenin ilk fazından gelen şekerli meyve suyu karmaşık endüstriyel dönüşümlere uğrar: ilk önce organik maddelerin, proteinlerin, enzimlerin ve kalsiyum tuzlarının kaybına ve yok edilmesine neden olan kireç sütü ile arıtılır; daha sonra, fazla kireçlenmeyi ortadan kaldırmak için şekerli meyve suyu karbon dioksit ile muamele edilir. Ürün daha sonra koyu rengi gidermek için sülfürik asit ile muameleye tabi tutulur, daha sonra pişirme, soğutma, kristalleştirme ve santrifüjlemeye tabi tutulur.

Bu ham şekere yol açar. Buradan işlemin ikinci aşamasına geçiyoruz: şeker süzüldü ve hayvan kömürü ile ağartıldı ve sonra son sarımsı yansımaları ortadan kaldırmak için, ultramarin mavi boya ile veya mavi idantrenden (katran ve dolayısıyla kanserojenden geliyor) renklendi. Nihai ürün, zengin başlangıç ​​şekerli suyuyla hiçbir ilgisi olmayan ve yediklerimizin çoğunu tatlandırmak için halka satılan beyaz kristal bir maddedir.

Ortaya çıkan soru şudur: Alışılmış şeker tüketicilerinden kaç tanesi kireç, reçineler, amonyak, çeşitli asitler ve şeker pancarının "izlerini" içeren bir karışım yediklerini biliyor ?

Vitaminler, mineral tuzlar, enzimler, yaşam, enerji ve sağlığa tüm faydalı katkılarını verebilecek eser elementler açısından zengin ilk karanlık meyve suyundan geriye ne kalıyor?

Hiçbir şey! Aslında, asimile edilmek ve sindirilmek için beyaz şeker vücuttaki vitaminlerimizden ve mineral tuzlarımızdan (özellikle kalsiyum ve krom) çalınır ve en azından kısmen rafinaj yoluyla tahrip edilen elementlerin uyumunu oluşturur . Ve bu sindirim sürecinin sonuçları korkunç.

Bağırsak seviyesindeki toksik hiper-rafine beyaz şeker , gaz üretimi ve abdominal gerginlik ile fermantatif işlemlere ve bunun neden olduğu tüm sonuçlarla (kolit, kabızlık, ishal, toksik maddelerin oluşumu ve emilimi) bakteriyel floranın değişmesine neden olur., vb.) Bu bağlamda, şeker bakımından zengin, ayrıntılı tatlılar yedikten sonra hissedilen rahatsız edici şişme ve ağırlık hissini kesinlikle fark etmiş olacaksınız.

Beyaz şeker hem sinir sistemi hem de metabolizma üzerinde büyük bir etkiye sahiptir, ilk uyarımı sonra depresyona neden olan sinirlilik, yanlış öfori, diğer şeker alma ihtiyacı vb. İle depresyon oluşturur. Gerçekte, gerçek bir bağımlılık şekli yaratılır, ilaçlar veya nikotin ile olduğu gibi.

Buna, kan şekeri denilen kan şekeri yükselmesine neden olan hızlı ve şiddetli bir kan şekeri emilimi neden olur. Bu ani yükseliş ile karşı karşıya kalan pankreas, kana insülin enjekte ederek tepki verir ve bu, bir halsizlik, terleme, sinirlilik, saldırganlık, güçsüzlük durumuyla karakterize glisemik oranda keskin bir düşüşe neden olur. tekrar hissediyorum. Bu şeker düşmesinin sonucu, saldırganlık, savunma hormonu olan adrenalin de dahil olmak üzere kan şekeri yükselmesini amaçlayan diğer hormonların vücut tarafından dolaşımına bırakılmasıdır. voltaj. Bu sürekli hormonal etkinin psikofiziksel etkileri ile nasıl “strese girdiğini” tüm organizmanın zayıflamasıyla nasıl bir enerji tükenmesi belirlediğini iyi anlayabiliriz. Bu, ABD’de yapılan ve çocuklardaki şiddet ve saldırganlığın, aynı zamanda diyet ve rafine edilmiş yiyecek ve şekerler ile ilgili saldırganlıkların, tüm toplumsal sonuçlara ilişkin alarm ve endişe yarattığı çalışmalarla doğrulanmıştır. belirlerler.

Uzun vadede en çok etkilenen sistemlerden biri, bağışıklık sistemidir, çünkü kuvvetlerin ve enerjilerin tükenmesi, dış saldırganlıklara ve hastalanma eğilimine yanıt vermek için daha düşük bir kapasiteye dönüşür. 50 gr yediğimizde. beyaz şekerin beyaz kan hücrelerinin fagositik kapasitesi% 76 azalır ve savunma sistemindeki bu düşüş yaklaşık 7 saat sürer. Günümüzde insanlığı etkileyen ciddi hastalıklar (kanser, AIDS, skleroz, otoimmün hastalıklar, vb.) Tam olarak beyaz şeker ve rafine beslenmenin birlikte sorumlu olduğu bir bağışıklık zayıflamasından kaynaklanmaktadır.

Rafine etme faaliyetinin neden olduğu vitamin ve protein substratlarının yokluğu, organizmamıza şekerin bölünmesi için kendi miktarını tüketme ihtiyacını dayatmaktadır; bu ac molekülleri yaratmaya gider. Bol miktarda Pyruvic, kanı asitlendirir ; zorla asitlendirme, vücudun aşırı asit metabolizmasını bloke etmek amacıyla aşırı asit metabolizmasını bloke etmek amacıyla vücudun dişler ve kemikler gibi ana kaynaklardan kalsiyum çıkarmaya başladığı bir "tampon" koşulu yaratır. kemikler ve dişler, onu osteoporoza mahkum eder. "Beyaz medeniyet" denen popülasyonların diş çürümesine veya diğer diş hastalıklarına maruz kalmadığı yaygın olarak doğrulanmıştır. Beyazların ve rafine edilmiş gıda ürünlerinin (şeker, tatlılar, alkol, ekmek), Avustralya yerlileri, Yeni Zelanda Maorileri, Peru İndioları ve Amazon, Kuzey Amerika'nın Kızılderilileri vb. onlar da beyazlarla aynı hastalıklara maruz kalmaya ve "uygarlarının" dişçilik ve tıp bürolarını doldurmaya başlamışlardı; Daha önce tamamen bilinmeyen bir hastalık olan çürük insidansı, bu popülasyonların bireylerinin% 100'ünü etkilemeye başlamıştır.

"Enfes zehir" beyazının hasarı, diğerlerinde hala ve her seviyededir: örneğin dolaşım (kolesterolün artması ve atardamarların hasar görmesiyle birlikte), hepatik, pankreas (şekerleri yöneten organın pankreas olduğu için), ağırlık (kilo alımı ve şişmanlık ile), deri .

Beyaz şekerin hemen hemen bütün bakire olan bütün baston veya bal ile değiştirilmesiyle bu hastalıkların neredeyse tümü önlenebilir. Rafine beyaz şekerin yerine fruktoz, bal, melas ve "gerçek" baston şekeri kullanabilirsiniz . Doğru diyorum çünkü birileri beyaz şekeri kızartmaya, esmer şekere benzeyen bir esmerleşme vermek için hafifçe kızartmaya başlamış. Kahvede iki yemek kaşığı şekerin kimseye zarar vermediği de göz önüne alınmalıdır; çok tüketildiğinde şeker tehlikeli hale gelir, örneğin yedikten sonra bir tatlı alır. Bu nedenle öncelikle tüketimini azaltmaya çalışmalıyız. Yukarıda açıklandığı gibi şeker tüketimi son yıllarda çarpıcı bir şekilde artmaktadır. Bu ne yazık ki, tatlı tat alışkanlığına, duman ya da alkollü içecek kadar zararlı bir alışkanlığa neden oldu.

Beyaz şekerin neden olduğu hasar

Şimdi kimyasal olarak saf izolattan kaynaklanan tüm hasarı gözlemleyelim:

her şeyden önce farklı B vitaminlerini yok eder.

VİTAMİN B1: Karbonhidratların dönüşümü için gereklidir. Şeker ne kadar fazla verilirse, B1 Vitamini için olan ihtiyaç o kadar fazla ve o kadar artar;

1) Sinir dokularında yaralanma; yüksek B1 vitamini gereksinimi göz önüne alındığında, çok yakında işlev yapma yeteneklerini kaybederler.

2) B1 Vitamini, magnezyum iyonlarının varlığında, laktik asit ve ampelopiroakido'nun çok önemli bir şekilde ayrışmasına izin verir. B1 vitamini eksikliğinden dolayı, bu asitlerin kandaki ve dokulardaki içeriği artar ve beyin ve kalp aktiviteleri esas olarak etkilenir.

3) B1 Vitamini, vücudun rezerv yakıtı olan glikojenin karaciğerinde oluşumu ve depolanması için gereklidir. Eksikliği, hızlı yorgunluğa yol açan glikojen oluşumunda ciddi bir bozukluğa neden olur.

4) B1 vücutta uygun insülin değişimini düzenler. Eksikliği diyabete neden olur.

5) B1 eksikliği ayrıca, fosfor ekonomisinde ve kronik kalp hastalığında meydana gelen yetersiz glikoz işlemlerinde bir değişikliğe neden olur.

6) B1, albümin ve hücre çekirdeği değişimini düzenler. Ürik asidin ön safhalarını yıkar. Eksikliği bir neden olur

ürik asitin büyük oluşumu. Vücutta, gut, artrit vb. gibi dejeneratif hastalıklar için uygun bir zemin sağlar.

7) B1, adrenalin hormonları, asetilkolin üretimi için gereklidir. Eksikliği, kan basıncında, terlemede ve halsizlikte anormalliklere neden olur.

8) B1, arteriosklerozu durdurma gücüne sahip olan esansiyel yağ asitlerinin sentezi için gereklidir. B1 kıtlığı,

bu hastalıklara yol açar.

9) B1 eksikliği, mide zayıflığında ve kas sisteminin dejenerasyonunda hidroklorik asit oluşumunda bozulmalara neden olur

bağırsak ve ayrıca kılcal kan damarlarının dejenerasyonu, bunun sonucunda dilatasyon, yılan ve kanama.

10) B1 eksikliği vücudun su ekonomisini ve bunun sonucu olarak ödemeyi bozar; kandaki albumin oranını düşürür.

11) B1, albüminin rasyonel düzenlenmesi için gereklidir. Albümin arzı arttıkça, B1 ihtiyacı da artar. Bu uyumun bozulması, hayatı kısaltır.

12) B1 eksikliği, zayıflamayı belirlediği için alkol, et, kahve, çay, çikolata, tütün gibi uyarıcılara ihtiyaç duyulduğunu hissettirir.

adrenalinin uyarıcı etkileri.

Bunlar sadece B1 vitamini eksikliğinden kaynaklanan en ciddi etkilerdir. Bunlara en çeşitli morbid resimler eklenmiştir: yorgunluk, uykusuzluk, sinirsel zayıflık, depresif durumlar, baş ağrıları, uyku ritmindeki rahatsızlıklar, kolay terleme, kramplar ve ekstremitelerin uyuşukluğu, kas zayıflığı, iştahsızlık veya bulimya (iştah) doyumsuz), kabızlık, mide ve bağırsak atoni, mide sularının eksikliği, mide ekşimesi, dismenore, metrorrhagia, düşükler ve erken doğumlar, kalp ve dolaşım bozuklukları, anemi, glandüler fonksiyon bozukluğu vb.

Gerçekte, etkileyici bir hastalık listesi. Ancak B grubunun diğer vitaminlerinin çıkarılmasından dolayı eksik olan diğer tezahürler hala eklenmelidir.

Diğer yandan B2 vitamini eksikliği karbonhidrat cirosunu hala rahatsız ediyor. Albümin dönüşüm işlemlerine katılan fermente sistemler için yağ gereklidir. Eksikliği, gerekli albümin maddelerin çoğunun idrarda kullanılmadan geçmesine izin verir.

Enerji sağlayan hücresel işlemlerin düzgün çalışması için gereklidir. Eksikliği, şeker bileşiklerinin kramplarla asimilasyonunda bozulmalara neden olur ve ayrıca demir bileşikleri kötü kullanıldığı için kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu engeller. Gözler renkleri ayırt etmez ve alacakaranlıkta görsel güçlerini kaybetmez; fetüsün normal gelişimi sıklıkla, bunun sonucunda ortaya çıkan yanlış formasyonlar, kolların ve bacakların kemiklerinin kısalması, çenenin, parmakların ve kaburgaların füzyonu, damaktaki çatlakların ve hatta düşüklerin, erken doğumların ve ölülerin bozulmasına neden olur.

B vitamini grubunun bir diğer üyesi olan Nikotinik Asit destroyeri olarak neyin şekere neden olabileceğini de düşünelim, adının tütün nikotini ile ilgisi yok. Nikotinik asit ayrıca bir anti-yağ vitamini olarak da adlandırılır. Vücuttaki oksidasyonları "katalize eden" (yani, mümkün kılan, hızlandıran), yani şeker dönüşümünün ara ürünlerinin yanmasını ve ayrışmasını ifade eden bir enzim sisteminin bir parçası olarak görev yapar. ayrıca

yağların ve proteinlerin, mineral maddelerin ve hormonların dönüşümünde kullanılmasına yardımcı olur ve hücresel solunumda, yani hücrelerde oksijen alımı ve karbon asidinin değiş tokuşunda belirleyici bir şekilde yer alır. .

Eksikliği, birçok rahatsızlığın nedenidir: yorgunluk, sinirlilik, uykusuzluk, hafızada azalma, aşırı duyarlılık, anksiyete ve heyecan durumları, kaşıntı, mide, dilin iltihabı, diş etleri ve gırtlak.

Doktor bu kötülüklerin nedenini nasıl ve nerede anlamalıdır? Bize şeker ve beyaz ekmek tüketimimizi sorguluyor mu? Onun için kalan tek şey tabletleri, enjeksiyonları veya tatilleri ve havanın değişimini reçete etmektir.

Rafine şeker, aynı zamanda B vitamin grubunun bir parçası olan PANTOTENİK ASİT'i de temizler ve hangi görevlere verilir? Eksikliği diğer vitaminlerin etkisini bile engeller ve kan ve mukoza zarlarının düzgün şekilde yenilenmesini engeller. Ayrıca, diğer maddelerle birlikte, karbonhidrat, albümin ve yağ alışverişinde gerekli olan "aktif asetik asit" i de oluşturmalıdır. Asetik asit, pantotenik asit tarafından sahip olunan bir kapasiteye sahip, enerji dolu bir aktif forma getirilmezse, bütün bir işlem zinciri durur ve kötü çalışır. Değiştirme için eşit derecede önemli fonksiyonlara sahip sitrik asit oluşumu da engellenir.

Pantotenik asit ayrıca bir hepatoprotektör görevi görür ve tiroid fonksiyonuna yardımcı olur. Ayaklarda ve ayak tabanlarında yanma, geçen ağrılar, alt femurlarda yıldırım, cildin kızarması veya mavimsi rengi ile birlikte kepek oluşumunun yanı sıra bu vitamin eksikliğinin diğer belirtileridir. Şimdi B vitamini eksikliğinden kaynaklanan zararların listesini kapatıyoruz.

Ayrıca E vitamini, H vb. Gibi diğer önemli vitaminlerin eksikliğinden kaynaklanan başka bir hasar listesini de yapabilirsiniz. veya mineral madde eksikliğinden: kullanılmak üzere, şeker ayrıca bu maddeleri uzaklaştırır. Görecek gözleri, duyulacak kulakları, işleyen bir beynin yanı sıra, bunların alışkanlıklarını yeniden incelemeleri ve düzeltmeleri için yeterli olması gerekir. İsviçre'de hala özgürüz: Herkes şeker tüketimini kontrol etmesine izin veriyor, herkes B vitaminleri eksikliğinin ana karşı regülatörünü kullanmasına izin veriyor:

Almadan önce iki kere düşünmek iyi olmaz mıydı?

"Beyaz medeniyet" olarak adlandırılmayan nüfusun diş çürümesine veya diğer diş hastalıklarına maruz kalmadığı yaygın olarak doğrulanmıştır. Beyazların ve rafine edilmiş gıda ürünlerinin (şeker, tatlılar, alkol, ekmek), Avustralya yerlileri, Yeni Zelanda Maorileri, Peru İndioları ve Amazon, Kuzey Amerika'nın Kızılderilileri vb. onlar da beyazlarla aynı hastalıklara maruz kalmaya ve "uygarlarının" dişçilik ve tıp bürolarını doldurmaya başlamışlardı; Daha önce tamamen bilinmeyen bir hastalık olan çürük insidansı, bu popülasyonların bireylerinin% 100'ünü etkilemeye başlamıştır. Elbette tüm etnik grupların beden ve ruh içindeki zayıflatılmasına ve zayıflatılmasına, geleneklerini ve köklerinin yok edilmesine yardım ederek iyi bir medeniyet örneği verdik!

Tehlikeli beyaz şeker, hem sinir sistemi hem de metabolizma üzerinde büyük bir etkiye sahiptir; ilk uyarımı yaratır, ardından sinirlilik, yanlış öfori, diğer şeker alma ihtiyacı vs. ile depresyona girer. Gerçekte, gerçek bir bağımlılık biçimi yaratılır. yürürlükte olan ilaçlarla olur!

Buna, kan şekeri denilen kan şekeri yükselmesine neden olan hızlı ve şiddetli bir kan şekeri emilimi neden olur. Bu ani yükseliş ile karşı karşıya kalan pankreas, kana insülin enjekte ederek tepki verir ve bu durum, halsizlik, terleme, sinirlilik, saldırganlık, halsizlik, tekrar hissetme ihtiyacı ile karakterize glisemik oranda keskin bir düşüşe neden olur. üzerinde.

Düşen bu şekerin sonucu, vücudun, vücudun, saldırganlık, savunma, gerginlik hormonu olan adrenalin de dahil olmak üzere kan şekerini yükseltmek için tasarlanmış diğer hormonlardan salınmasıdır. Bu sürekli hormonal etkinin psikofiziksel etkileri ile nasıl “strese girdiğini” tüm organizmanın zayıflamasıyla nasıl bir enerji tükenmesi belirlediğini iyi anlayabiliriz. Bu, Birleşik Devletler'de yapılan ve çocuklarda şiddet ve saldırganlığın, aynı zamanda diyet ve rafine edilmiş yiyecekler ve şekerler ile ilgili saldırganlıkların, tüm toplumsal sonuçları için alarm ve endişe yarattığı araştırmalarla doğrulanmıştır. belirler.

Uzun vadede en çok etkilenen sistemlerden biri tam olarak bağışıklık sistemidir, çünkü kuvvetlerin ve enerjilerin tükenmesi dış saldırganlıklara ve hastalanma eğilimine yanıt verme konusunda daha düşük bir yeteneğe dönüşür. 50 gr yediğimizde. beyaz şekerin beyaz kan hücrelerinin fagositik kapasitesi% 76 azalır ve savunma sistemindeki bu düşüş yaklaşık 7 saat sürer.

Günümüzde insanlığı etkileyen ciddi hastalıklar (kanser, AIDS, skleroz, otoimmün hastalıklar, vb.) Tam olarak beyaz şeker ve rafine beslenmenin ana suçlular arasında olduğu bağışıklık zayıflamasından kaynaklanmaktadır. “Enfes beyaz zehirin” zararları diğerlerinden ve her seviyededir: örneğin dolaşım (kolesterolün artması ve atardamarların hasar görmesiyle), karaciğer, bağırsak, felç (kilo alımı ve obezite), deri.

Beyaz şekerin hemen hemen bütün bakire olan bütün baston veya bal ile değiştirilmesiyle bu hastalıkların neredeyse tümü önlenebilir.

Her ebeveyn, biri tam olarak beyaz şeker kullanımı olan hastalıkların nedenlerini önleyerek çocuklarının sağlık ve uyum içinde büyümelerine yardımcı olma sorumluluğunu taşır.

Bu makalenin bir kısmı www.veganitalia.com web sitesinden alınmıştır.