Çiğ yemek tart: iyi ve sağlıklı. Neden çiğ yiyecek ?
Çiğ gıda destekçilerine göre çiğ yemek, gıdada doğal olarak bulunan tüm besinleri özümsemenize izin verir.
Doğanın sunduğu yiyecekleri işlememek, kimyasal bileşimi değiştirmeden vitaminleri, mineral tuzları ve "sağlıklı" yağları dengeli miktarlarda kullanmamızı sağlar.
Sağlıklı beslenmeyi seçmenin yanı sıra, Kürtçe yemek yemek, aynı zamanda endüstriyel olmayan ve büyük gıda zincirleri tarafından pazarlanmayan hayvansal kaynaklı gıdaları elimine etmek için çok güçlü bir etik karar vermek anlamına gelir.
Bununla birlikte, çiğ yemek, katı ve aşırıcı bir seçenek olarak görülmemelidir: şimdi mümkün olan en az işlenmiş ve çiğ yemenin daha iyi yaşamanı, daha fazla canlılığa sahip olmanı, çeşitli türlerde ve fazla kilolu hastalıklarla savaşmanı sağladığı çok sayıda bilimsel araştırmadan bilinmektedir.
Bu nedenle, mide ve bağırsaklar için hem de hem merak hem de basit merak için çok zengin ve yorucu yiyecek yüklerini hafifletmek için ara sıra yemek rutininize bile çiğ tarifler ekleyebilirsiniz.
Ham tatsız anlamına gelmez, tam tersine, damak tadınıza yeniden kavuşmanıza ve genellikle orijinal yiyeceklerle pek ilgisi olmayan yardımcı maddeler tarafından gizlenen ve gizlenen lezzetleri yeniden keşfetmenize izin verir.
Çiğ yemek tart: baz
Çiğ bir tart nasıl yapılır? Tereyağı, yumurta ve şekere ihtiyaç duyan pasta, neyle değiştirilir ? Basit: işlenmesi veya pişirilmesi gerekmeden doğal olarak yağ ve yağ alımı olan tohumlardan ve kurutulmuş meyvelerden .
Malzemeler :
> 200 g badem veya ceviz, fındık, kaju fıstığı gibi diğer yağlı tohumlar
> 100 g tarih veya makarna tarihi
> Aroma: Yarım vanilya çubuğu veya tarçın tozu, zencefil tozu.
Seçilen içeriğe veya seçilen bileşenlerin karışımına bağlı olarak, karışımda bulunan yağlılık derecesi değişecektir . Sonuç, kremsi fakat homojen, kompakt, dövülebilir bir macunun oluşmasına izin verecek kadar olmalıdır.
Aromaların verdiği lezzet kişisel damak takdirine bağlıdır: klasik vanilya baccha tarafından verilir, oysa sıcak bir şeyler istiyorsanız, tarçın tercih edebilirsiniz ve zencefil, baharatlı bir tat ekler. turunçgil dolguları.
Hazırlanışı : tüm malzemeleri karıştırıcıda kurulayın ve kıvamlı bir yağlı hamur haline gelinceye kadar maksimum hızda karıştırın.
Çiğ yemek tart: 3 tarif
Baz hazırlandıktan sonra, elde edilen miktara bağlı olarak yaklaşık 1 cm veya 2 cm yükseklikte bir kek kalıbında veya erikli kek kalıbında yayılır. Ayrılmasını önlemek için iyice bastırın ve buzdolabında bekletin.
Bu arada doldurma hazırlanır.
Çiğ çikolata ve armut tart
Çikolatalı ve çiğ yiyeceklerin tart tartının hazırlanması kolaydır ve tadı lezzetlidir.
Doldurmak için Malzemeler :
> 1 olgunlaşmış avokado veya 1 muz
> 150 gr hindistancevizi sütü
> 2 yemek kaşığı çiğ kakao tozu
> 1 çay kaşığı agav şurubu
> Kremayı ayarlamak için 2 tarih
> 2 Kaiser armut.
Hazırlık: armutları ve küpleri veya şeritleri kesin ve bir kenara koyun. Hindistan cevizi sütünde kakao çözülür, agave şurubu ilave edilir ve her şey karışana kadar karıştırılır. Daha sonra avokado veya muzun kaba bir şekilde kesilip harmanlanmasıyla tüm malzemeleri bir miksere koyun. Sonunda tercih ettiğiniz kremsi kıvamı vermek için tarihler eklenir. Çok fazla sıvı olmamalıdır, aksi takdirde erir.
Armut küplerini hamurla karıştırın veya çikolatalı kremayı, önceden hazırlanmış ve buzdolabında en az iki saat bekletmek üzere bırakılan hamurun üzerine yayın. Buzdolabına geri koyun, armutları şeritler halinde (önce küplere eklenmemişlerse), buzdolabında bir saat daha ilave edin ve taze yemeye hazır!
Çiğ meyve ve kremalı tart
Krema için Malzemeler :
> 300 gram kaju fıstığı iki saat suya batırılmış
> 100 gr hindistancevizi sütü
> 2 çorba kaşığı agave şurubu
> 2 çorba kaşığı soya veya chia lesitin.
Hazırlanışı : Krem, tercih edilen kremliğe ulaşana kadar her şeyi harmanlayarak elde edilir. Krem, buzdolabında dinlenmek için yapılan turta tabağına yayılır . Buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilir ve ardından en sevilen mevsim meyveleri ince dilimler halinde kesilerek süslenir. Garnitür bir saat daha buzdolabında bekletildiğinde ve taze olarak servis edilir.
Çiğ peynirli kek
Temel tarif her zaman aynıdır.
Krema için Malzemeler :
> 300 gr ıslanmış kaju fıstığı
> 4 çorba kaşığı agav şurubu
> 200 g çilek
> 60 g su;
> 1 tutam tuz
> 100 g erimiş hindistancevizi yağı.
Hazırlık : Hindistan cevizi yağı hariç tüm malzemeleri karıştırıcıya ekliyoruz. Topaksız bir krem elde edilene kadar çırpın. Sonra hindistancevizi yağı ekleyin ve minimum hızda iyice karıştırın.
Tabana dökün ve 8 saat buzdolabında bekleriz. Peynirli kek kolayca ısı ile demonte edilir, bu nedenle taze tüketilmesi tavsiye edilir. Yüzeyi taze veya çiğ çilek veya çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!