Ampeloterapi, asmadaki Yunan mezhebinden àmpelos, üzüm diyetidir. Eski zamanlarda, 1700'lerden, her şeyden önce, saflaştırıcı bir diyet olarak önerildiği kaplıcalarda uygulandı.
Sonbahar bu diyeti takip etmek için ideal mevsimdir. Bakalım nasıl oldu.
Vücudu arındırmak için üzüm
Üzüm, vitamin, mineral tuz, şeker, organik asit (fosforik asit, malik asit, sitrik asit, tartarik asit) içermesine ek olarak, arındırıcı, antioksidan, tonik ve detoksifiye edici özelliklere sahiptir .
Üzüm, türüne bağlı olarak suda çözünen% 14 ila% 30 şeker içerir; B vitaminleri, A vitamini, C vitamini; mineral tuzlar (demir, iyot, potasyum, arsenik ve bakır tuzları).
Birkaç ön ipucu: iyi olgunlaşmış üzümleri tüketmek daha iyi, çünkü zengin olduğu tüm maddeler daha iyi özümseyebilir; Ne cildi, ne tohumlarını, tırtıllarını, değerli bir yağ bakımından zengin olanları çıkarmadan her şeyi çiğneyin.
Detoks diyetleri arasındaki üzüm diyeti: diğerlerini keşfet
Yedi günlük diyet
Bu diyette sebze ve üzüm tüketimi yüksek oranda ve günde yaklaşık 100 gram olmak üzere minimum toplam karbonhidrat tüketimi ve 1200 toplam kaloriye ulaşılması öneriliyor.
İlk gün örneği:
kahvaltı: 120 gram üzüm, bitki çayı
atıştırmalık: 120 gram üzüm
öğle yemeği: enginar pinzimonio 120 gram, kepekli ekmek 60 gram, nohut salatası 120 gram, 70 gram üzüm
atıştırmalık: 70 gram üzüm
akşam yemeği: karışık salata (120 gram hindiba, 25 kereviz, 35 havuç, 35 fasulye), 200 gram haşlanmış brokoli, kepekli ekmek 60 gram, üzüm 70 gram
akşam yemeği: 70 gram üzüm ve bitki çayı
Üzümler tercih edilen türde beyaz veya siyahtır ; Daha fazla pigmentli olan siyah pigmentin, serbest radikallere ve hücresel yaşlanmaya karşı mücadelede çok önemli olan daha fazla miktarda antioksidan madde içerdiğini, beyaz üzümlerin ise daha şekerli ve bu nedenle daha fazla kaloriye sahip olduğunu unutmayın.
Yağ, porsiyon başına sızma zeytinyağı kaşığıdır, istenirse sıkılmış limon da kullanabiliriz. Üzüm bazlı depuratif diyet, ilk günün planına benzer şekilde yedi gün boyunca izlenmelidir. Örneğin sabah ve akşam bitkisel çay çeşitleri, karahindiba veya enginar gibi arındırıcı olanları tercih eder.
Sebzeler ve tahılların yanı sıra: öğle yemeğinde 80 gram arpa veya kahverengi pirinç veya tam buğday makarna tüketebilir, ekmeği en sevdiğiniz mevsim sebzeleri eşliğinde (rezene, ıspanak, lahana, radicchio, çeşitli baklagiller) ekleyerek 40 grama düşürebilirsiniz. Öğle yemeğinde mısır gevreği yerken, akşam yemeğinde baklagil proteini tercih ediyoruz.
Üç günlük diyet
Belki de en iyisi olan üç günlük diyet, kısa sürede meyve tüketimini arttırmaya ve proteinler ve yağlar bakımından zengin, sarhoş edici yiyecekler ile diğer meyve veya sebzelerde daha ayrıntılı yiyeceklerin şiddetli şekilde azaltılmasına dayanır.
Üç günlük üzümlerin işlenmesi , ilk gün tüketilen 500 gramla pratikte başlar, daha sonra üçüncü günde yaklaşık iki kilo, en fazla iki buçuk kilo kadar gelir.
İlk günden itibaren, çok sindirilmeyen, protein ve yağ bakımından zengin olanlar, su ya da infüzyon olmayan içeceklerin (şarap, bira, likörler, çay, kahve) ve tüm çiğ sebzelerin ve l. diğer meyveler
Bakımdan en iyi şekilde yararlanmak için sadece tam buğday ekmeği almanız gerekir. Diyetisyenler, üzüm ağırlığının ilk yarısını sabahları aç karnına tüketmelerini önerir; ikinci yarısı öğlen ve öğleden sonra arasında.
Dikkat ! Diyet yapmadan önce doktorunuza danışın : tarif edilen tipler şeker hastaları ve glikoz toleransı azaltılmış, yani üzümün zengin olduğu basit şekerlerin metabolize edilmesini zor bulan insanlar için uygun değildir. Referans kitabı " Selülit " dir . Tanımlama ve terapiler "Umberto Nardi.
