Binlerce kullanım kenevir

Tohumlar, yağ, makarna, bisküvi ve hatta kenevir çikolatası. Aslında, her şeyden önce, yasaklayıcı mağduriyetleriyle tanınan bu bitki, esansiyel asitler (Omega 3 ve Omega 6 gibi), vitaminler (E, B1, B2 gibi) ve enflamatuar ortamlarda yüksek derecede önleyici olabilen doğal antioksidanlar ve alerjik.

Bununla birlikte, bazı çeşitlerde THC'nin değişken miktarlarda varlığı, ABD'de 1930'larda yasaklanmasına yol açtı; bu nedenle, örneğin, hafif yağ üretiminin yağ ile desteklenmesi, iplerin naylon (her zaman bir petrol yan ürünü) olarak üretilmeye başlanması, tekstil endüstrisinde geniş alanda pamuğa ve daha sonra sentetik elyaflara verilmeye başlanmasıydı.

Neyse ki, böyle bir ürün kenevir, çok yönlü ve binlerce kullanım olarak yeniden değerlendirilmektedir. Ayrıca aslında beslenmeyle ilgili olanlar için. Asırlarca kenevir tohumlarından ve yağlarından elde edilen yararlı özelliklerle özütlendi. Besin içeriği hem protein hem de yağ dengesi açısından ilginçtir.

Hiçbir şey atılmayan bir bitki olan Kenevir

Kenevir tohumları yaklaşık % 22 oranında çok özümseyebilir ve tam protein içerir, yani bunlar tahıllar ve baklagiller gibi sekiz temel amino asitin tümünü içerir. Kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, potasyum ve çinko gibi birçok elyaf, mineral sağlarlar. Hücrelerimizi hasara ve yaşlanmaya karşı koruyan bir vitamin olan E vitamini içeriğine sahiptirler.

Kenevir tohumu hoş bir tada sahiptir ve alerjiye neden olmaz, salatalara eklenebilir veya son derece zengin bir kenevir proteini ve oradan da makarna, ekmek ve unlu mamul üretmek için kullanılabilir.

Son olarak kenevir tohumlarından, sadece çiğ olarak kullanılmak ve buzdolabında kesinlikle saklamak için hoş meyveli bir tada sahip olan yeşil bir yağ elde edilir.

Birçok şirket esrarı, enerji tasarruflu, biyouyumlu ve sıfır emisyonlu binalar inşa etme taahhüdüyle bilinen bir Lombard şirketi olan Denge gibi geleceğin tartışmasız kahramanı olarak görüyor. Ancak, bugüne kadar mimarlığa ek olarak, gıda endüstrisinde ilk kez sahneye çıkmayı denemek istiyor. Denge Genel Müdürü Paolo Ronchetti, “Doğal zarafet talebi, yalnızca doğal yapı açısından değil, katlanarak artıyor. Bu nedenle, gıda sektörüne olan teklifi artırmaya karar verdik, doğanın bize kendimizle ve çevremizle dengede iyi yaşamamız için çok fazla imkan sunduğunu biliyoruz. ”