Beslenme ve naturopati arasında. Veronica Pacella ile röportaj



Beslenme ve naturopati birlikte yürüdüğünde, sırayla yürümeye değer bir yolu izlerler. Asla bilemezsin, bu arada, bazı mitleri mahvedebiliriz.

Bu nedenle, "Beslenme Bilimleri ve İnsan Beslenmesi" (Perugia Üniversitesi) Doktoru Veronica Pacella'ya "Beslenme Konusunda Biyomedikal Araştırma Metodolojisi ve Uygulamaları" olarak nitelendirilen bazı sorular sorduk. Mezun olduktan sonra, Serbest Uygulamalı Naturopati Üniversitesi - Rudy Lanza Enstitüsü "Geleneksel Naturopati" üç yıllık diplomaını aldı.

FNNHP'ye (Ulusal Naturopatik Heilpraktiker Uzmanları Federasyonu) ve Natbropath ONB'ye ( Ulusal Biyologlar Düzenine ) kayıtlı beslenme uzmanı.

Son zamanlarda, her zaman naturopatideki sürekli ve tutkulu eğitim kursunda, mide problemleri, gıda intoleransları, Avustralya Bush Çiçek Özü arasındaki ilişkiyi tedavi edilen vakaların iridolojik yorumuyla derinleştirme fırsatı buldu.

Bize çarptı - Hades’in ölülerin diyarının eşiğine sorduğu soru basit olacak. "Kim oldun?" Değil, "Neyin içinden geçtin?" - Christiane Singer, kişisel web sitesinde yaptığı çalışmalara adanmış sayfanın en üstüne koyduğunu ileri sürdü. Bu seçim nasıl geliyor?

Çünkü, cümlenin gerçekten özümü temsil ettiğini buluyorum.

Çalışma dersim aynı zamanda ruhsal araştırmaya da hitap ediyor: başkalarına dengelerini bulmalarında yardım etmek için fiziksel ama aynı zamanda duygusal olarak.

Genellikle yüzeysel bir imgeyi yansıtan bir toplumda, kim olduğumuzu ayırt etmemiz, bunun yerine kendimizi tanımlamamız önemlidir. Günümüzde, sağlık genellikle işle el ele giderken, insanları doğru şekilde bilgilendirmek ve kendilerine en uygun yolu bulmaya, onlara tam bir psiko-fiziksel iyiliğe doğru eşlik etmelerine yardımcı olmak daha da önemlidir.

Diğerleri ile olan ilişki, yiyeceğe eşit bir tür yiyecek midir?

İnsan ilişkileri, karşılaştırmamıza ve büyümemize, zenginleşmemize, beslememize izin verir . Yiyeceklerin de aynı şeyi yapabileceği söylenebilir: Bebeğin, nesneleri ağzına yaklaştırarak dünyayı keşfetmeye başlaması. Bununla birlikte, hem ilişkiler hem de gıda, "çarpık" bir anahtarda yaşarsa, farklı bir değer alabilir ve kendimizden aldığımız mesafenin formlarını alabilir .

Mayıs 2009'da 110/110 cum laude ve "Bone and Fat: Eski Sorular, Yeni Anlayışlar" tezini bitirerek, regüle edilmemiş visseral adipoz dokusu ile kemik dokusunun neden olduğu lipotoksisite arasında bir ilişki olduğunu gösterdi. Tezin temel argümanını gösterebilir misiniz?

Dereceli ders boyunca Metabolik Sendromu derinlemesine okudum: yüksek açlık kan glukozu, hiperinsülinemi, yüksek kan basıncı, düşük HDL kolesterol, hipertrigliseridemi ve artan bel çevresi gibi anormallikler kümesi .

Metabolik Sendrom'da visseral adipoz dokusu çok önemli bir rol oynar, çünkü düzensiz bir adipoz dokusu olan "adiposopati", kalp, kaslar, karaciğer ve pankreas gibi organları içeren bir lipotoksisite durumuna yol açar.

Adipoz doku hücreleri (adipositler) ve kemik doku hücreleri (yeni kemik oluşturan osteoblastlar) aynı "progenitör" den türetilir: mezenkimal kök hücreler (MSC).

Tez sırasında, iltihaplanma ve yaşlanma ile MSC'lerin farklılaşmasının daha fazla adiposit üretimine ve daha düşük osteoblast üretimine doğru gittiğini, bunun sonucunda da yağ dokusunu arttırdığını ve kemik dokusunu azalttığını göstermektedir. Ayrıca, fazla miktarda doymuş yağ bu negatif farklılaşmayı etkiler. Tez, osteoporozun metabolik sendromun bir belirtisi olarak kabul edilebileceğini belirterek sona ermektedir. Bu korelasyon daha sonra, tezin tartışmasına katılan bazı profesörler tarafından konunun karmaşıklığı ve yeniliği için bana övgü kazandıran çalışma konusu oldu!

Dismetabolik hastalıklar yaşam tarzıyla bağlantılı olabilir mi yoksa en etkili faktör kalıtsal mı?

Bugün kalıtım hakkında çok konuşuyoruz. Kuşkusuz kalıtsal faktör mevcut, ama genetik yatkınlığın kendini göstermesini sağlayan her şeyin ötesinde bir yaşam tarzı olduğuna inanıyorum.

Hervé Grosgogeat gibi birçok beslenme uzmanı, diyabet, Alzheimer, Parkinson ve "sessiz iltihaplanma" terimi altındaki diğer hastalıklar toplar, beslenmeyle ilgili somut bir bağ gösterir ve yangı verici olmayan gıdaları belirtir. Sen ne düşünüyorsun

Bence bugünün yemeği gerçek bir mayın tarlası! Tecrübelerime göre , vücudun bir gıda ürününün diğerinden ziyade en ufak bir değişkenliğine nasıl farklı tepki verdiğini, özellikle de iltihaplanmayan bir gıda ise, fark ettim. Ve bugün, masalarımızda çok fazla var! Bu nedenle, uygun eğitim ve yiyecek bilgisi şarttır!

Birçok durumda spor yapanlar kendilerini tek yönlü diyetlerden sonra bulurlar: kas kütlesini arttırmak için protein alımlarını arttırmak. Sonuç genellikle: atılması gereken daha fazla toksin. Bize bu protein efsanesi hakkında bir şeyler söyleyebilir misiniz?

Protein bu aslında bir efsane olarak kalır. Protein takviyelerini elimine ettiğim (etiketlerini okudunuz mu??) Ve karaciğer ve böbrekler gibi çok önemli organların çalışmasını güvence altına almak için aşırı protein alımını azaltarak anayasalarına uyarlanmış bir diyet hazırladım.

Performansı arttırmış ve kas kütlesini arttırmış, aynı zamanda daha büyük bir mutluluk hissi vermişlerdir. Bu, vücudun optimal koşullarda nasıl her zaman doğru şekilde tepki verebildiğini gösterir!

Ayrıca başka bir yanlış efsane, kalori efsanesi hakkında yazdın. İlginç makalesinin üzerine döndüğü dayanak bir soruya dayanıyor: Kilo kaybı gibi karmaşık bir mekanizmayı açıklamak için yeterli olan kalorilerin toplanması ve çıkarılması için basit bir neden mi? Size evet veya muhtemelen neden olmasın diye soruyoruz.

Hayır, bu yeterli değildir, çünkü makalede açıkladığım kalori hesaplamasına dayanarak yapılan akıl yürütmenin yanı sıra, kilo kaybı vücutta meydana gelen karmaşık reaksiyonların bir parçası olduğu için yeterli değildir. Fazla kilolu olmanın , farklı nedenlerden kaynaklanan dengesizliğin bir sonucu olduğu gerçeğini yansıtmak önemlidir .

Bu nedenle, kendi iyiliği için kilo kaybı, yüzeysel ve çoğu zaman bile zararlı bir işten başka bir şey değildir . Adipoz dokusunda, aslında, uygun şekilde atılmazsa dolaşımına geri dönen ve kendilerini daha önemli organlarda biriktiren toksinler biriktirilir.

Ter yoluyla kaybedilen mineral tuzlarını doldurmak için diyet yapmak isteyen bir sporcunun durumunu ele alalım. Neyi kesinlikle kaçırmamalı?

Sporcunun beslenmesi, gıdaların besleyici ve metabolik gücünden yararlanarak çalışan bir profesyonel için çok karmaşıktır ve anayasal özellikleri üzerine kuruludur. Başlamak için, her zaman enerji veren bir içeceğin "kendin yap" ı öneririm; bu, piyasadakilerin aksine, doğal olma ve dolayısıyla mineral tuzları ve kolayca biyoyararlanabilen vitaminler bakımından zengin olma avantajına sahiptir.

Greyfurt suyu, limon suyu, az miktarda bal ve bir tutam tuz ile hazırlanır . Veya bir portakal suyu ve bir muzu birleştirebilirsiniz.

Çin çalışmasını okudunuz mu? Sen ne düşünüyorsun

Henüz Çin Çalışması'nı okumadım, bunun hakkında konuştular. Her durumda, çoğunlukla bitkisel kökenli gıdalara dayalı bir diyetin, doğru miktarda besinle sağlığımız üzerinde mükemmel bir etkiye sahip olduğuna ikna oldum.

Ayrılmadan önce, baharı iyi yaşayabilmeniz ve yaza doğru yavaşça akabilmeniz için üç gıda önlemi istiyoruz.

Bahar, yeniye yer açmak için eskilerin atıldığı yenileme mevsimidir. Görünüşe göre daha yorgun olan vücut aslında kış aylarında biriken toksinler ve atıklardan kurtuluyor . Vitaminler ve mineral tuzları bakımından zengin yiyecekleri tercih ederek, bunları mevsiminde kesinlikle 5 porsiyon sebze, tohum ve taze meyve içeren diyetimize yerleştirerek bu arıtmaya eşlik edebiliriz .

Arındırıcı bitkisel çayları, güvenilir bitkisel uzmanımızın tavsiyesi üzerine, kahvaltıda ve gün boyunca içebilirsiniz.

Son fakat en az değil, sağlıklı bir fiziksel aktivite : hareket vücut için gerçek bir tedavidir, toksinlerin giderilmesini ve iyi ruh halinin molekülleri olan endorfinlerin üretimini teşvik eder!

Önceki Makale

Huş ağacı ana tentürü: hazırlanması, özellikleri ve kullanımı

Huş ağacı ana tentürü: hazırlanması, özellikleri ve kullanımı

Betula pendula yapraklarından çıkarılan huş ağacı ana tentürü , selülit durumunda ve su tutulmasına karşı yararlı olan bir idrar söktürücü etkiye sahiptir. Daha iyi öğrenelim. Huş ağacı anne tentürünün özellikleri Betula pendula'nın (veya Betula alba var. Verrucosa) yaprakları flavonoidler , seskidikepenik oksitler , tanenler (lökoantosiyanidinler), vitamin , betulinik asit , klorojenik ve kafeik asit , reçineler ve uçucu yağlar . Huş ağacı ana tentürü , fitoter...

Sonraki Makale

Bitkisel yağlar: güzellik suyu

Bitkisel yağlar: güzellik suyu

Yumuşatıcı ve nemlendirici özellikleri nedeniyle binlerce yıldır takdir edilen bitkisel yağlar, doğal kozmetiklerin temel bileşenleridir ve bu nedenle modern dermo kozmetiğin öncüleridir. İyileştirici özellikleriyle ünlüler, birçok antik kültürde, hem etkili doğal tedavi yolları hem de kozmetik tedaviler olarak önemli bir rol oynadılar; Vitaminler, mineraller ve hepsinden önemlisi " esansiyel yağ asitleri " olarak adlandırılan belirli bir madde grubu da dahil olmak üzere, yaşam için gerekli olan besin elementlerinin harika bir şekilde konsantre edilmiş kaynaklarıdır. Bitkisel yağlar: ...