Haziran ayının sebzeleri arasında sarımsak, pancar, fesleğen, pazı, havuç, salatalık, soğan, taze soğan, fasulye, yeşil fasulye, bakla, yeni patates, biber, bezelye, domates, turp, roka, yeşil kereviz ve kabak bulunur . Ve yine de kabak ve kabak çiçekleri, salata.
Bunun yerine, Haziran ayının meyveleri arasında kayısı, kiraz, çilek ve yaban çileği, ahududu, kavun, yenidünya, armut, şeftali ve erik bulunur .
Haziran ayının meyve ve sebzeleri, damak tatlarını ve tazeliğini sadece tatlandırmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek su içeriği ile ilk ılıklığın gelmesiyle gerekli dengeyi sağlamaları için vücuttaki doğru hidrasyon seviyesinin korunmasına yardımcı olur. . Onlar da sağlıklı ve hafif, yaz diyeti için mükemmel!
İşte sebzelerin tartışmasız kraliçeleri
Bir folat kaynağı, potasyum ve A ve C vitaminleri, kabak az kalori içerir, cilt için çok iyidir ve mutfakta çok yönlüdür.
İlk baştan: zencefil ve nane ile risottos, arpa veya quinoa salataları, soğuk ve sıcak makarna, safranla çok iyi gider; Ana yemeklere: doldurulmuş, sarımsak, biberiye veya nane içeren kütüklerde sote edilmiş, limon, tuz ve karabiber ile marine edilmiş.
Kabak ve kabak çiçekleri mevsimin mutlak kahramanlarıdır.
Fesleğen: Regal yaz bitkisi
Ve meyvede biraz portakal
İşte bronzluğun tüm müttefikleri gel! Kayısı, kavun, piskopos, şeftali . Bu tür meyveler hemen tüketilmeli, çabucak bozulur, B, C, PP, A vitamini ve karotenoidler cilde, saça ve tırnaklara dost .
Özellikle kayısı, vücut için gerekli elementler olan potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum bakımından zengindir. Müshil olduklarından fazla abartmamaya dikkat edin!
Kayısı tatlısı
İşte kayısı ile basit ve hızlı bir yaz tarifi.
Malzemeler :
> 12 kayısı,
> 400 ml badem sütü,
> 4 yemek kaşığı bal,
> tarçın
> 10 buz küpü.
Hazırlanışı : Kayısıları kaynar su dolu bir tencerede 10 saniye pişirin, temizleyin ve parçalar halinde kesin. Bir miksere kayısı, süt, bal, buz ve tarçın koyup harmanlayın. Karışımı buzdolabında en az bir saat veya herhangi bir durumda hizmet vermeye hazır olana kadar bekletin. Masaya getirmeden önce, karışımı cam bardaklara dökün ve çırpılmış krema ve acı çikolata parçaları ile tatmak için her şeyi süsleyin.
