Quinoa'nın tüm faydaları



Quinoa: Bu nedir?

Pek çok faydası olan bu sözde gevreklerin çeşitleri çoktur, ancak en yaygın kullanılan ve kullanılan quinoa Real'dir : düşük miktarda saponin içerir ve açık renklidir. Saponinler, fasulyeleri, parazitlerin saldırganlığını önleyen, insan vücudunda kalsiyum emilimini engelleyen ve yemeğe acı bir tat veren, engelleyen bir maddedir. Ancak bunları ortadan kaldırmak kolaydır: fasulyeleri tüketmeden önce iyice durulamak yeterlidir.

Quinoa, deniz seviyesinden 1800 metre yükseklikte irtifada iyi büyür: And ülkeleri çok uzun zamandır quinoa kullanıyorlar ve ana üreticiler.

Quinoa'nın tüm faydaları

Tahılların aksine, kinoa glüten içermez ve çok özel besinsel özelliklere sahiptir . Besin değerlerinin yüksek biyolojik değeri, quinoa'yı çok değerli bir yemek yapar. Quinoanın faydaları çoktur:

> glutensizdir : Bu Quinoa'yı çölyak hastalığı olanlara veya glutene karşı toleranssız olanlara uygun kılar;

> aynı ağırlık için kinoalar, en yüksek bitkisel protein içeriğine sahip tahıllar (hububatlar veya sözde-tahıllar) arasındadır: kinoa proteinleri, insan vücudu için gerekli olan, ancak yalnızca güç kaynağı.

Özellikle lisin, metiyonin ve triptofan, çoğu zaman tam olarak bulunmadığı takdirde, sebze kaynaklı diğer gıdalarda bulunmaz: bu, quinoa'yı veganlar için çok değerli bir gıda yapar;

> Kinoanın lif içeriği birçok sağlık yararına sahiptir: bir yandan tokluk hissini arttırırken diğer yandan düzenli peristalsis ve bağırsak sağlığına yardımcı olur.

Dizanteri veya kabızlık gibi rahatsızlıklarda faydalıdır. Elyaf bakımından zengin yiyecekleri yerleştirirken çok fazla su almayı unutmayın; çünkü su, elyafların kabarmasına ve duvarları tahriş etmeden ve daha kötü kabızlıktan kaçınmadan bağırsak süpürücüsü gibi hareket etmesine izin verir;

> Düşük glisemik indeks kandaki glikoz seviyesini azaltmaya yardımcı olur ve bu nedenle diyabetin başlangıcını önler ve korur. Düşük sayıda GI'nin yüksek sayıda elyafla ilişkili başka bir pozitif yönü, açlık saldırıları içermesi ve içinde kinoanın bulunduğu tariflerin ve öğünlerin doyma gücünü arttırmasıdır;

> mineraller adil miktarlardadır: magnezyum, enerji üretimi için faydalı, sinir sisteminin sağlığı için ve özellikle stres, potasyum, demir ve çinko durumlarında bulunmayanlar kinoayı sporcular için de faydalı bir gıda yapar ve özellikle kadınlar için;

> iyi bir ruh hali geliştirir: magnezyum ve lisin, iyi mizahtan sorumlu olan hormon olan serotonin üretimini değiştirmeyi mümkün kılar;

> özellikle kan damarı duvarlarına zarar veren yağ bakımından zengin bir diyet nedeniyle kardiyovasküler hastalıklara, aşırı kilolu ve diyabetlere karşı yararlı olan diyet nedeniyle zararları önleyebilen ve önleyebilen iyi miktarlarda linoleik asit içerir;

> nihayet hücresel refah için gerekli olan C Vitamini, E Vitamini ve folatı içerir.

Önceki Makale

Huş ağacı ana tentürü: hazırlanması, özellikleri ve kullanımı

Huş ağacı ana tentürü: hazırlanması, özellikleri ve kullanımı

Betula pendula yapraklarından çıkarılan huş ağacı ana tentürü , selülit durumunda ve su tutulmasına karşı yararlı olan bir idrar söktürücü etkiye sahiptir. Daha iyi öğrenelim. Huş ağacı anne tentürünün özellikleri Betula pendula'nın (veya Betula alba var. Verrucosa) yaprakları flavonoidler , seskidikepenik oksitler , tanenler (lökoantosiyanidinler), vitamin , betulinik asit , klorojenik ve kafeik asit , reçineler ve uçucu yağlar . Huş ağacı ana tentürü , fitoter...

Sonraki Makale

Bitkisel yağlar: güzellik suyu

Bitkisel yağlar: güzellik suyu

Yumuşatıcı ve nemlendirici özellikleri nedeniyle binlerce yıldır takdir edilen bitkisel yağlar, doğal kozmetiklerin temel bileşenleridir ve bu nedenle modern dermo kozmetiğin öncüleridir. İyileştirici özellikleriyle ünlüler, birçok antik kültürde, hem etkili doğal tedavi yolları hem de kozmetik tedaviler olarak önemli bir rol oynadılar; Vitaminler, mineraller ve hepsinden önemlisi " esansiyel yağ asitleri " olarak adlandırılan belirli bir madde grubu da dahil olmak üzere, yaşam için gerekli olan besin elementlerinin harika bir şekilde konsantre edilmiş kaynaklarıdır. Bitkisel yağlar: ...