Geri dönüştürülecek kabukları

Atık atılmaz, biri başka amaçlar için kullanmayı öğrenir: İşte Marie Cochard'ın aslında ne kadar kıymetli olduğunu, aslında gıdaların çoğu zaman bile uzaktan bile düşünülmeyen bazı kısımlarını bize öğreten temel kitabı olan “Bucce” mesajı.

Ve altyazı hedeflerini daha da iyi açıklıyor: " Mutfakta, bahçede, güzellik ve hijyen için " .

45 tip cilt ve mutfak atığının yeniden kullanımı ve geri dönüşümü.

Yazar Marie Cochard, pozitif ekolojinin takipçisi, gazeteci ve doğaya âşık, kendini tanımlamayı sevdiği gibi Normadia'dan geliyor ve anne ve büyükanne ve büyükbabaları sayesinde sınai üretimi bilmeyen bir hayatın sırlarını öğrenen orada. ancak mevsimlerin ritimlerini, organik tarımı, atık karşıtı ve dünyanın kendiliğinden ürünlerini aramayı takip eder.

Okumak için bir kitap, çünkü günlük alışkanlıklarınızı daha iyi hale getirmek, aileye zenginlik getirmek ve israfı önlemek için yeni yollar öğrenmek, sağlığınız, cüzdanınız ve çevre için iyidir!

Atık için yeni hayat

A'dan Z'ye, sarımsaktan balkabağına, attığımız pek çok şey var - tohumlardan derilere, saplara, saplara, yapraklara veya baklalara - mutfağa çok kolay atılır.

Yazarın yüceltdiği dairesel ekonomide, “atık” sadece masa ve misafirleri için değil aynı zamanda evin temizliği ve hijyeni, kişisel bakım, bahçenin zenginleştirilmesi için de servet haline gelir . Kısacası, hiçbir şey meyve ve sebzelerden atılmamalıdır!

Ayrıca bkz. Upcycling, yaratıcı yeniden kullanım büyüyor >>

Asimile edilecek, kendine özgü hale getirilen ve aktarılan yeni eko-jest, gerçekte atılmayacak şeylerin geri kazanılmasıyla ilgili. Çünkü, hem insanlar hem de Gezegen için hala faydalı, besin açısından zengin ve değerli.

Bazı ürünlerin% 45'inin "çirkin" ya da standart ve biçim dışı standartlara sahip olduğunu düşünmek süpermarket raflarına bile gelmiyor ve boşa gidiyor, binlerce insan ise açlıktan ölüyor. Marie, eve nasıl başlanacağı konusunda tavsiyelerde bulunmakla, küçük atıklarla değil, harcayarak değil.

Upcycling ve büyükbaba tarifleri arasında

Yazar Marie Cochard, bu kitapta, önerilen yiyecekleri tek tek "soyma" ve çöp kabuğuna geçerli alternatifler sunma, kabukları, tohumları, sapları ve diğer ikinci bir yaşamı vermeyi taahhüt etmiştir.

İlham, kısmen büyükanne ve büyükbabaların sırlarından ve eski köylü geleneklerinden, hiçbir şeyi çöpe atmayan savaş zamanlarının kötü tariflerinden gelir ; Öte yandan, döngüsel ekonomideki modern uzmanlar tarafından, bazı ürünlerin ve yiyeceklerin başka biçimlerde yenilenmesi, yeniden kullanımı ve yeniden doğuşu.

İlk önemli nokta, meyve ve sebzelerin organik tarımdan veya evin bahçesinden alınması.

Marie Cochard tarafından "Bucce" da bulunabilecek sıra dışı bazı değerli tavsiyelere örnekler.

Sonsuz sebzeler: her şey gerekli

Sarımsak sapları atılmaz : onları harmanlamak ve suyunu saçlara uygulamak, onları güçlendirir ve büyütülmelerini kolaylaştırır.

Muz bile özel bir doğal kozmetiktir: çok olgunsa, kırışıklık önleyici bir maske yapın ya da sadece bir tutam ham şeker kamışı ekleyerek doğal bir fırçalama yapmak için kabuğun iç kısmını kullanın.

Maydanoz saplarına dayalı bir losyon kahverengi lekelerin hafiflemesine yardımcı olabilir.

Sıkışmaları yapmak için fındıkları da kullanın ! Diğer bir deyişle, kayısı çekirdeğini kırdıktan sonra acı bademleri geri almak için mükemmel, kabuğunu soyduktan sonra, kavanozlarınıza gevrek ve lezzetli bir dokunuş verin.

Evi temizlemek için beyaz şarap sirkesine portakal kabuğu rendesi koyun: kireçtaşı ve bakterileri yok etmeye ve yağları eritmeye yardımcı olur. Unutma ki limon kabukları karıncaları uzak tutuyor.

Bahçe için, muzu unutma: kabukları toprağı zenginleştirmeye yardımcı olabilir ve çiçeklerin daha canlı ve sağlıklı renklenmesini sağlar.

Mutfakta brokoli sapı ince kesilir ve lezzetli bir salata sosu ile çiğ olarak yenir. Rapanello ve karnabahar yapraklarının yanı sıra sebzeli çorba ve sebze çorbalarında mükemmel olur.

Ve kivi derileri ? Marie, çocuklar için çıtır cips yapmayı öğretiyor!

Enginarın sert ve dış yapraklarının yanı sıra vişnenin sapları, zayıflama, idrar söktürücü ve arındırıcı olarak değerli infüzyonlara ve bitki çaylarına dönüştürülebilir.

Adaçayı, selvi, lavanta, kekik, biberiye, defne, çam, mine çiçeği, ıhlamur, sedir, tomurcuklar ve gül yaprakları, mazı veya çam iğneleri gibi aromatik veya bitkisel otlar da fümigasyon için veya havayı arındırmak için kullanılabilir ve kötü enerjilerle savaşın.

Marie'nin kitabı, bu "küçük" ama şaşırtıcı sırlar için bile inanılmazdır, çünkü bize birçok başka tarif ve pratik ipucu aracılığıyla öğretir, gerçek zenginlik ve memnuniyetin çok fazla olmadığını, çok azının nasıl yapılacağını bilmediğini bize öğretir.

NB Yazar , bazı yiyecek atıklarının toksisitesine karşı uyarır ve kitapta belirtilen doğal ilaçların tedavilerin, tedavilerin ve ilaçların yerine geçmediğini vurguluyor.

Yazar ve yayıncı herhangi bir sorumluluk kabul etmemekte ve doktora sağlıklarıyla ilgili tedavilere başvurmaktadır .

Oku ayrıca saman evler >>